Bellissima esperienza. Grazie allo staff, allochef e a tutta la brigata: non e’ stata solo una cena, ma un puro spettacolo. In sala, accompagnato da una piacevole musica di sottofondo, un perfetto servizio quasi danzato, che ha tramesso armonia e rilassatezza. Una cucina a vista che ci ha permesso di vedere la cura, la passione e la ricerca del dettaglio. Piatti mai banali, combinazioni a volte sorprendenti, sapori sconosciuti e ben bilanciati. Molto apprezzato il saluto dello chef al tavolo. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Continuate così!!!
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Reviews of Al Peršéf
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Bellissima esperienza. Grazie allo staff, allochef e a tutta la brigata: non e’ stata solo una cena, ma un puro spettacolo. In sala, accompagnato da una piacevole musica di sottofondo, un perfetto servizio quasi danzato, che ha tramesso armonia e rilassatezza. Una cucina a vista che ci ha permesso di vedere la cura, la passione e la ricerca del dettaglio. Piatti mai banali, combinazioni a volte sorprendenti, sapori sconosciuti e ben bilanciati. Molto apprezzato il saluto dello chef al tavolo. Rapporto qualità prezzo eccezionale. Continuate così!!!
Come sempre ottimo!!!…. Tutto sublime… quando veniamo a Livigno x noi è una tappa fissa!!! Personale molto gentile…. In poche parole Meraviglioso!!
Piccolo ristorante, molto elegante con bella cucina a vista. Servizio eccellente. La ragazza era bravissima. Ottima Sommelier e esemplare nella spiegazione dei piatti. Menu' a sorpresa e devo dire perfetto, sia nelle proporzioni che nella sua fattura. Piatti ricercati e ingredienti di elevato livello. Ottimo il reparto pane con grissini fatti in casa e pane con grano saraceno con lievito madre centenario. Direi tutto perfetto. Ristorante di livello.
Stupenda serata, abbiamo assaporato il menù terra e mare ed è stato entusiasmante, piatti curatissimi, esplosioni di gusti abbinamenti con i vini particolari e mai banali, un'esperienza molto positiva. Merita una stella.
Ristorante molto curato, bell’atmosfera, per chi non lo avesse ancora provato lo consiglio vivamente, sicuramente diventerà una tappa fissa in questa regione.Un caloroso Grazie allo chef per l’attenzione alle intolleranze alimentari.Preparazione dei piatti e cura delle materie prime da ristorante stellato